Виробництво свинини в Європейському Союзі щороку зменшуватиметься на 0,5%, і до 2035 року загальні обсяги впадуть на 1,2 млн тонн у порівнянні з 2022–2024 роками. Про це йдеться у прогнозі Європейської комісії (Agricultural Outlook 2024-2035).
Чому ЄС скорочує виробництво?
Скорочення свинарства в ЄС зумовлене кількома факторами:
- Посилення екологічних норм у низці країн.
- Зменшення експортних можливостей, оскільки Китай, Філіппіни та В’єтнам нарощують власне виробництво.
- Суспільний тиск щодо інтенсивного тваринництва, що змушує фермерів скорочувати поголів’я.
- Збереження африканської чуми свиней (АЧС), хоча великих спалахів не очікується.
Споживання свинини в ЄС
Європейці споживатимуть менше свинини:
- Очікується щорічне зниження на 0,4%, що призведе до падіння до 30 кг на душу населення до 2035 року.
- Соціальні та екологічні фактори впливають на ставлення до свинини.
- Вищий вміст жиру робить її менш привабливою порівняно з іншими видами м’яса.
Європейський експорт: що чекає на виробників?
Попри різке зростання у 2022 році, обсяги експорту свинини з ЄС скорочуватимуться на 1% щорічно. До 2035 року вони впадуть на 338 000 тонн.
- Китай, Філіппіни та В’єтнам зменшать імпорт, адже активно відновлюють власне виробництво.
- Попит на європейську свинину може зрости в США, Австралії, Африці, Швейцарії та окремих регіонах Азії.
- Велика Британія стане найбільшим ринком збуту ЄС, хоча загальний попит там також скорочуватиметься.
Європейська комісія наголошує: країнам ЄС потрібно розширювати ринки збуту, щоб компенсувати втрати в Азії.
Читайте також:
Українська свинина: нові можливості на глобальному ринку
Імпорт свинини до ЄС
Імпорт залишатиметься мінімальним. Очікується щорічне падіння на 2,2% через:
- Орієнтацію Великої Британії на власне виробництво.
- Низьку ймовірність суттєвого збільшення поставок з інших країн.
Ціни: що буде з ринком?
Після стрибка в 2022–2023 роках і очікуваного падіння в 2024-му ціни на свинину в ЄС залишаться високими через:
- Зростання виробничих витрат.
- Скорочення пропозиції.
До 2035 року середня ціна може досягти 2,2 євро/кг.
ЄС входить у період змін, які можуть суттєво вплинути на світовий ринок свинини. Це відкриває можливості для нових постачальників, зокрема України.
Потенціал експорту свинини
Україна має великий потенціал для розширення експорту свинини до Африки та Азії. Об’єднана Рада українських виробників та переробників свинини сприяє відкриттю нових ринків для цієї продукції. Так як, основними завданнями Об’єднаної Ради є:
- Відкриття нових експортних ринків для української свинини, включаючи Азію.
- Викорінення африканської чуми свиней (АЧС), що залишається головною загрозою для галузі.
- Навчання експертів у галузі свинарства та впровадження сучасних технологій.
Ефективний розвиток свинарства в Україні залежить від подолання АЧС, впровадження вакцинопрофілактики та доступу до нових ринків збуту. Ліван може стати стратегічним партнером для українських виробників свинини — вважають в Об’єднаній Раді.
Розширення співпраці з Ліваном відкриває нові перспективи для українських аграріїв. Завдяки спрощенню процедур, удосконаленню логістики та підтримці з боку діаспори Україна може не лише зміцнити свої позиції на цьому ринку, а й значно збільшити обсяги експорту.
