Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» повідомив прогноз закупівельних цін на 1 – 7 червня 2026 року: 68-69 грн/кг на свиней живою вагою.
Прогнозується, що ціна на свиней впаде до рівня 68-69 грн/кг на наступному тижні.
За січень–квітень 2026 року Україна ввезла 13,2 тис. тонн свинини, що втричі більше, ніж рік тому. Головною причиною є не зростання попиту, а внутрішній дефіцит через АЧС-спалахи 2024–2025 рр. Основні постачальники: Данія, Польща, Німеччина. Імпорт стримував ціни, але цей ефект вичерпується: світові ціни на м’ясо б’ють рекорди, а переорієнтація птахівництва на ЄС ще більше скоротить внутрішню пропозицію.
Собівартість свинини в Україні — менше 1 євро/кг проти понад 2 євро/кг у ЄС. Попри цю перевагу, країна 20 років не покриває власне споживання і 10–30% закриває імпортом. АЧС залишається невирішеною з 2012 року та може стати формальною перепоною при вступі до ЄС. Вакцина існує, але держрішення досі немає. За оцінкою Асоціації м’ясної галузі, потенціал галузі складає 6–12 млрд євро доданої вартості щороку.
На німецькій біржі VEZG на наступний тиждень ціни на напівтуші кондиційних свиней – 1,60 € євро/кг (82,4 грн/кг), на напівтуші свиноматок – 0,73 євро/кг (37,59 грн/кг). Ціни вказані без ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней – 4,50 злотий/кг (54,74 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней: 3,80 – 5,40 злотих/кг (46,10 – 65,69 грн/кг).
Динаміка цін у світі:
🔻 1,63 (-2%) €/кг у ЄС
🟢 1,16 (+4%) €/кг у Бразилії
🟢 1,79 (+1%) €/кг у США
🔻 1,31 (-0%) €/кг у Канаді
Усі ціни вказані за забійну вагу.
Свинина з України могла б зайняти своє місце в глобальному ринку і простимулювати розвиток мʼясної галузі і свинарства України.
Прогнозні ціни на живця свиней в Україні можуть різнитися за регіональною ознакою, що пов’язано із неоднорідним розміщенням виробничих і переробних потужностей м’ясної галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація «М’ясної галузі» готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій, який оприлюднює на сайті асоціації та надсилає всім зацікавленим.
Прогноз базується на оцінці поточного рівня споживання свинини, змін у структурі попиту та пропозиції, вагомих чинників, які визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, надходження імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо цінової динаміки на ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.