Асоціація «М’ясної галузі» взяла участь у конференції НУХТ про розвиток промисловості та крафту для HoReCa

Advertisement

Асоціація «М’ясної галузі» взяла участь у IV Міжнародній науково-практичній конференції «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації», яка відбулася 14–15 травня 2026 року в Національному університеті харчових технологій у Києві.

Захід об’єднав представників освіти, науки, бізнесу, HoReCa, виробничого сектору, галузевих асоціацій та державних інституцій. У центрі обговорення були сучасні виклики харчової промисловості, розвиток крафтового й промислового виробництва, інновації, експортний потенціал українських виробників та нові формати співпраці між бізнесом і освітнім середовищем.


Асоціацію «М’ясної галузі» на заході представляли Микола Бабенко та Олександр Спасіченко. У межах дискусій вони поділилися практичним досвідом роботи Асоціації — від підтримки виробників і взаємодії з державними органами до відкриття зовнішніх ринків для української м’ясної продукції.

Advertisement

Окремий акцент було зроблено на тому, як професійні об’єднання можуть допомагати бізнесу зростати: від крафтового виробництва до промислового масштабу й експорту. Для м’ясної галузі це особливо важливо, адже розвиток переробки, підвищення стандартів виробництва та вихід на нові ринки створюють додану вартість в Україні й посилюють конкурентність українських виробників.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

На Одещині зняли карантин через АЧС: нових випадків за 40 діб не виявили
Події Свинарство

На Одещині зняли карантин через АЧС: нових випадків за 40 діб не виявили

У Криничненській територіальній громаді Болградського району на Одещині 14 вересня 2026 року зняли карантин, запроваджений через спалах африканської чуми свиней (АЧС). За 40 діб дії обмежень нових випадків хвороби чи загибелі свиней не зафіксували, повідомили в Болградській районній державній адміністрації.

Детальніше
Бразилія виробляє 5,3 млн тонн свинини на рік і залишається вільною від АЧС і РРСС
Події Свинарство Технології

Бразилія виробляє 5,3 млн тонн свинини на рік і залишається вільною від АЧС і РРСС

Італійський зоотехнік з понад десятирічним досвідом роботи у свинарстві Італії та Данії протягом трьох місяців відвідав ферми у чотирьох штатах Бразилії, щоб порівняти бразильську модель виробництва з європейською.

Детальніше
Техаські науковці картографують кліщів, які можуть підтримувати вірус АЧС у США
Події Свинарство

Техаські науковці картографують кліщів, які можуть підтримувати вірус АЧС у США

Науковці Техаського університету A&M у вересні 2026 року картографували ареал поширення м’якого кліща Ornithodoros turicata в Техасі, оцінюючи його роль у можливому закріпленні вірусу африканської чуми свиней (АЧС) у США.

Детальніше
Left Advertisement
Right Advertisement