Секрети виготовлення іспанського хамону іберіко
Хамон іберіко – це не просто звичайна шинка, а справжня національна гордість Іспанії. Хосе Гомес розповів про секрети виготовлення такого справжнього іспанського хамону. «Так, хамон – завжди є частиною святкового застілля. Мене звати Хосе Гомес. І моя сім’я робить хамон вже 6 поколінь». Хосе розповів про наступні чинники, які впливають на неповторний смак іберіко та […]
М’ясні асоціації в Іспанії об’єдналися заради майбутнього
Іспанські м’ясні асоціації погодилися разом сприяти відновленню галузі після пандемії та вирішувати демографічні і кліматичні проблеми.
Попит на м’ясо в Іспанії перевищує показник 2019 року
Попит на м’ясо в Іспанії перевищує показник 2019 року
В Іспанії обмежать кількість тваринницьких ферм
Існуючі домашні господарства в Іспанії вимагають кращого та дієвого способу утилізації та переробки відходів.
У Франції знижуються ціни на свинину
Після збереження цінової стабільності протягом червня із середньою ціною 1,547 євро за кг туші, ціни на свиней у Франції почали трохи падати.
Іспанська відповідь на заклик влади їсти менше м’яса
Іспанський міністр Альберто Гарсон почав кампанію зі зменшення споживання м’яса в країні. Проте відповідь народу була однозначна.
Експорт іспанської свинини на Філіппіни різко зріс
У період з січня по лютий Іспанія експортувала на Філіппіни майже половину від вартості експорту за весь 2020 рік.
Іспанія з Росією обговорять зняття санкції на хамон
Іспанія готова обговорити з російською владою можливість виключення хамону зі списку санкційної продукції.