Індекс цін ФАО на м’ясо в травні 2026 становив 130,5 пункту, що практично без змін (+0,1%) відносно переглянутого квітневого значення, але на 7,7 пункту (6,3%) вище, ніж рік тому. Попереднього місяця індекс встановив новий рекорд — у квітні він зріс на 1,2% відносно березня і на 6,4% рік до року.
Зростання цін на яловичину та баранину, а також незначне підвищення котирувань птиці майже повністю нівелювалося падінням цін на свинину. Міжнародні ціни на яловичину продовжили підйом завдяки стійкому попиту на імпорт насамперед із боку Китаю та США, де внутрішні поставки залишаються обмеженими. Ціни на баранину зросли: Нова Зеландія скоротила пропозицію, хоча Австралія частково компенсувала це через збільшення забою через прогнози посухи.
Читайте також:
Бразилія побила рекорд експорту свинини
Ціни на свинину знизились: вищі котирування в США на тлі міцного зовнішнього попиту були більш ніж компенсовані падінням експортних цін у Бразилії через надлишок пропозиції. Конкуренція на ключових азійських ринках у червні залишатиметься жорсткою.
