Переробка
Технології
Торгівля
Розроблена інноваційна система розпізнавання якості м’яса E-noce
Команда вчених з сінгапурського техологічного університету Наньян розробила систему розпізнавання якості м’яса, штучний аналог “носа” – E-noce. Він з високою точністю здатний визначити свіжість продукції із м’яса, риби чи птиці. Як працює система розпізнавання якості м’яса? E-noce (електронний ніс) представляє собою невеликий електронний вимірювальний пристрій призначений для визначення різних запахів. Складається з запрограмованих датчиків газів, […]
★
Технології
Торгівля
Штучний інтелект може скоротити відходи харчової промисловості
У Німеччині розпочато проект фінансуванням 10 мільйонів євро для зниження відходів харчової промисловості за допомогою штучного інтелекту