Птахівництво
Статті
Вплив інсектного білка на довкілля: нове дослідження ставить під сумнів його екологічність
Нові дані британського дослідження ставлять під сумнів потенціал інсектного білка як стійкої альтернативи сої та рибному борошну у виробництві кормів для свиней та птиці. Дослідження виявило, що інсектне борошно має значно вищий вплив на клімат, ніж соєве або рибне борошно — навіть у найсприятливіших умовах виробництва. Дослідження, проведене Ricardo-AEA Ltd на замовлення уряду Великої Британії, […]
Технології
Портативна ручка дозволить виявити фальшування м’яса за 15 секунд
Фальшування з м’ясною та рибною продукцією щорічно обходиться споживачам по всьому світу в мільярди доларів.